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女人和孩子最适合吃的“Manbetx苹果版下载之王”和“Manbetx苹果版下载皇后”,特别是孕妇!
2018/12/17 14:38:06
  澳洲坚果

  听到夏威夷果可能会让大家马上联想到是美国夏威夷群岛上的宝贝,但是实际上并不是,而是来自澳大利亚的宝贝,是一种澳洲坚果,只是精明的美国商人从澳大利亚把这种神奇的果子引进到了夏威夷群岛,并且在那里将夏威夷果的名气打起来的。

  夏威夷果,素有“Manbetx苹果版下载之王”的誉称。也同时被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有含油量非常高,达到了70% -79%,所以非常育肥。同时还含有非常丰富的蛋白质和钙,磷 ,铁,维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

  夏威夷果的果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,素有“Manbetx苹果版下载皇后”“世界坚果之王”之美称 ,风味和口感都远比腰果好 。

  作用与功效

  1、对肠胃好。夏威夷果油是最好的保健油,其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高,是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸,阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。

  2、防辐射。夏威夷果油是一种极好的治疗皮肤疾病的天然药物。由于澳洲坚果油含有多酚和脂多糖成分,所以澳洲坚果油还有防辐射的功能,因此澳洲坚果常被用来制作宇航员的食品。作为经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

  3、促进新陈代谢,美化肌肤。在夏威夷果油的众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合,还有助于营养和美化皮肤,减少皱纹的产生。

  4、预防血栓的形成。长期食用夏威夷果油,人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用,能有效地降低血液粘稠度,从而防止动脉粥样硬化,可以有效地保护心脑血管系统。

  5、补充脑营养。吃夏威夷果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。

  如果有条件的话推荐大家在平时可以适当的食用一些,既美味又健康。

  选购小技巧

  既然说到吃了,那当然得知道怎么选,下面小编来给大家支支招。

  1、挑选夏威夷果果实比较大的,果实越大则说明生长周期越长,营养成分就更多。

  2、注意颜色,外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色。

  3、闻果实是否清香,越清香则越好吃,同时有异味的不要买。

  4、挑选果实饱满的,饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。

  5、选择开口比较长的,这样更容易剥开。

  夏威夷果加工好的成品,保质期为半年,但是不宜一次购买过多,建议随吃随买保持食物口感新鲜。

  口味分类

  市场上销售的夏威夷果都是经过加工的,夏威夷果的口味也略有不同,大致有三种:原味的,奶油味的和盐焗味的。原味的和奶油味的夏威夷果,通常女性和孩子比较中意,而盐焗口味的男士和老年人比较钟爱。

  原味:刚入口有一股油腥味,很清淡,口感清脆,非常香,比较符合南方人的口味,清香脆。

  奶油味:清香奶油口味,入口爽滑,回味无穷。比较受中老年人的青睐。

  盐焗味:经过调味的果仁口感更好,更加香脆,淡淡的咸味,更符合北方人的口味,咸香。

  食用禁忌

  1、由于夏威夷果果粒坚硬,消化力比较差的朋友是适合吃太多,吃太多会觉梗胃。

  2、嚼碎吞食时,容易呛喉,而果屑藏存喉间摺壁内,会胀大发臭,很难清理。

  3、果仁经烘香或油泡后,虽然可以提升口感,但也有不好的一面,吃多了这种类型的夏威夷果容易造成偏向燥热,引发豆豆、喉痛和痔疮。

  坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面:

  1、降低妇女发生2型糖尿病的危险。美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查,结果显示,多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为,坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

  2、降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比,每周吃2次或2次以上坚果者,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。2002年以85名高脂血症患者为受试者,每天予其服用75克美国大杏仁,连续服用4周,对其血脂进行观察。结果表明,受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降,载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用[1]。

  3、清除自由基。自由基非常活泼,会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应,从而产生毒性和损坏作用。研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

  4、补脑益智。脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。

  5、提高视力。研究发现,咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用,而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化,进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼,致使面部肌肉力量变弱,睫状肌对眼球晶状体调节功能降低,视力也就容易随之下降。所以,要提高视力,就要多吃较硬的食物,并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

  如何选购坚果

  坚果可以说是年货中的重头戏,一般来说,密封包装的坚果辨认起来比较容易,首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备,再者就是尽量选择知名品牌。选择购买散装Manbetx苹果版下载百姓要注意以下事项。如瓜子,首先要看瓜子的形状是否规整,然后拿几个瓜子在手上,并用手指捏一捏,如果瓜子表面很容易掉色,而且很多,说明瓜子的质量不高。其次,选择几个瓜子品尝,新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香,而陈瓜子有霉味,发苦。开心果,质量好的应该是自然开口规则、明显,果仁饱满且绿色纯正。如果壳大、肉少,说明质量不好。就果仁来说,则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。榛子,果壳呈棕色,但外表光泽好的大都经过硫磺熏制,以此掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子,舌头即会有麻木感。此外,百姓不仅要货比三家,还要价比三家。在购买之前最好了解一下同类商品的平均价格,如果商家出示的价格比平均价格低很多,最好不要购买。

  中国坚果知名品牌:众地、洽洽、真心、姚太太、叶原坊、徽记、果园老农、 如水……

  坚果对人体的好处

  坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

  坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面:

  清除自由基。自由基非常活泼,会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应,从而产生毒性和损坏作用。研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

  降低妇女发生2型糖尿病的危险。美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查,结果显示,多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为,坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

  降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比,每周吃2次或2次以上坚果者,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

  调节血脂。北京大学医学部肖颖教授等,于2002年以85名高脂血症患者为受试者,每天予其服用75克美国大杏仁,连续服用4周,对其血脂进行观察。结果表明,受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降,载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

  提高视力。研究发现,咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用,而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化,进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼,致使面部肌肉力量变弱,睫状肌对眼球晶状体调节功能降低,视力也就容易随之下降。所以,要提高视力,就要多吃较硬的食物,并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

  补脑益智。脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。

  坚果选择和储藏

  大多数新鲜坚果只在秋冬两季有售。而脱壳的坚果任何时候都可以买到。请查看包装袋或包装盒上的保鲜日期。如果可能,请对其进行检查,确保其中没有太多的坚果干枯或变色。在购买散装坚果时请多留意;它们闻起来应当比较新鲜,没有油脂变质的气味。

  警告:由花生表面自然生长的霉产生的黄曲霉毒素会带来麻烦,它是一种已知的致癌物质。请把变色、干枯、发霉或尝起来味道很坏的花生丢掉。而且您应该始终购买商业品牌的花生酱。一项调查发现,畅销品牌的花生酱只含有微量的黄霉菌毒素,但在超市品牌中的含量则是它们的五倍之多,而在现场制作的花生酱(如在健康食品商店中出售的)中,其平均含量更是达到了畅销品牌的十倍以上。

  因为坚果中富含脂肪,您必须防止它们变质发出腐臭味道。带壳的坚果可以在凉爽干燥的地方保存几个月。但当它们脱了壳或包装容器被打开后,最好的保存方法就是将其冷藏或冷冻。
发布:泛丹食品